本田朋美先生の
白菜キムチワークショップに参加しました。
韓国料理はもちろん、調味料などのお話が
とても興味深くてためになりました！
特にアミが万能に使える調味料と
教えて頂いたので、早速買おうと思います。
ワークショップは、
まずヤンニョムを作り
塩漬けした白菜1/4にぬっていきます。
美味しくなぁれ〜
お昼は
白菜キムチ、ポッサム、鱈のスープ、
おかず、ご飯をいただきました。
食事後にお餅も！
いろいろなお料理を楽しめました。
2023年産聞慶五味子茶が
きれいな色と爽やかな味で感動！！
自分で漬けたキムチを食べるのが楽しみです！
初参加でしたが、充実したワークショップで
とても満足です。
また韓国に行きたくなりました。
짜장면〈ジャジャンミョン〉と
いったい何が違うの？
調べたところ、
짜장면〈ジャジャンミョン〉は最初から麺にソースがかかってるのに対し、は麺とソースが別々に出てくる。
また、片栗粉でとろみをつけないチャジャンミョン。たまご付き。
とのこと。
味は少ししょっぱいかも。
玉ねぎが多め。麺に比べてソースいっぱい。
たまごが合うー！
まあまあボリューム感ありお腹いっぱい。
新大久保★珍食堂
大好きなヨイド現代デパートで
限定の薬菓アイスクリーム！
@goldenpiece_korea
12/17までの期間限定
アイスクリームに薬菓のトッピング！と
はちみつがかかっててまあまあ甘いけど
アイスだと食べられちゃう。
ザクザク感を楽しめるアイス！
種類が豊富な薬菓を選んでおみやげもおすすめ。
POPUPかわいい店内。
カレンダーがかわいかったな。
